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Ein Catering
mit dem gewissen Etwas

Wir sind dein kreativer Partner für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse

IM MOMENT KÖNNEN WIR VORÜBERGEHEND KEINE AUFTRÄGE ANNEHMEN.

Infos zu unserem Angebot

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Allgemein

Weihnachtsfeier

Verwöhnt eure Mitarbeiter, Freunde oder Familie mit unserem family style Sharing Feast

Allgemein

Thanksgiving, Xmas Brunch, presents & other stuff

Es weihnachtet sehr

Allgemein

Kochkurse

Spannende Menüs – in lockerer Atmosphäre etwas Neues lernen und zusammen geniessen

Speisekarten

FERNWEH KÜCHE

RESTAURANT

moderne, urbane, bunte Gerichte

Saisonale Speisekarte - frisch zubereitet mit regionalen Zutaten; vegetarische & vegane Optionen
Beispielgerichte:
Rotgarnelen, Sesam, Limettenblätter Aioli
Rote Bete Hummus, Blumenkohl, Dukkah
Kibbeh - orientalische "Fleischbällchen" mit Halloumi und Kichererbsen (vegetarisch)
Ochsenbäckchen, zweierlei vom Sellerie
Gepresster Apfel, Haselnuss Crumble, Vanilleeis, Whiskey-Eierlikör
Brownie, Orange, Feige, Kumquat Frozen Yogurt

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LONDON FOODLOVE fresh.urban. colourful.

FOOD TRUCK

Wraps und Bowls mit außergewöhnlichen Toppings

Pork Belly, Kimchi & Onion Jam
Falafel & Auberginencreme
Oktopus & Chipotle Aioli
Brownie & Espresso-Meersalz-Karamell

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VON STREETFOOD BIS GOURMET

CATERING

Suchst du für eine Hochzeit oder eine Firmenfeier einen Caterer mit dem gewissen Etwas? Wir bieten maßgeschneiderte Catering Lösungen

Beispiel-Gerichte:
Gegrillte Aubergine, Labneh & Zitronengremolata
Hausgebeizter Gravaldax, Meerrettichcreme
Pork Belly & Kimchi
Lammschulter gefüllt mit Anchovies & Salsa Verde
Frische Salate
Handgemachte Soßen, Toppings & Pickles
Cheesecake Cream mit Beeren

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R e s t a u r a n t .

Fernwehküche. Das beschreibt wohl am besten unseren Stil, der sich über die Jahre in den Küchen verschiedener renommierter Londoner Restaurants entwickelt hat. Mit unserer bunten Speisekarte voller saisonaler, handgemachter Gerichte nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise. Ein Kurztrip ohne Kofferpacken. Wir bieten immer mehrere vegetarische und vegane Optionen…

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F o o d t r u c k .

Unseren Retro Foodtruck findet ihr jeden Mittwoch von 9 bis 13 Uhr auf dem Wochenmarkt in Weiden. Wir sind hauptsächlich in der Oberpfalz und Franken unterwegs (Weiden, Nürnberg, Regensburg, Amberg und Erlangen) und bringen euch authentisches, handgemachtes Streetfood in der Form von…

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C a t e r i n g .

Suchst du nach einem Caterer mit dem gewissen Etwas? Dann bist du hier richtig. Foodtruck Catering ist unsere Spezialität, aber auch ohne Truck liefern wir kulinarische Erlebnisse, an die ihr euch noch gerne zurückerinnern werdet. Wir bieten einen professionellen und persönlichen Service mit einem Speisenangebot,…

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FERNWEH KÜCHE

Gerade jetzt bräuchten wir alle ein wenig Abwechslung und möchten am liebsten einfach nur raus. Geht aber nicht.
Wir bringen euch wenigstens den Geschmack der weiten Welt nach Hause, um euch den Lockdown ein wenig zu versüßen.
Ein kleiner kulinarischer Ausflug, der das Fernweh ein wenig stillt.

Beitrag im BR

Über uns

Nina

Geschäftsleitung

Nina hat elf Jahre in London gelebt, wo sie fast 9 Jahre als Unternehmensberaterin tätig war. Nebenbei studierte sie "Naturopathic Nutrition" am Londoner College of Naturopathic Medicine. Nina's Passion sind vegetarische und vegane Gerichte, Nachhaltigkeit und spannende Geschmackskombinationen.

Velja

Chefkoch

Velja kocht für euch ein Geschmacksabenteuer inspiriert von seinen Erfahrungen in verschiedenen renommierten Londoner Lokalen, u.a. St Johns, Momo und Copita. Velja verließ Serbien, um in London Percussion zu studieren und jobbte als Cocktail Bartender. Nachdem er seine Leidenschaft für das Kochen entdeckte, hing er seine Karriere als Musiker an den Nagel.

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